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应用方案
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餐饮行业菜品智能互动展示电子讲解员应用方案

餐饮行业菜品智能互动展示电子讲解员应用方案

海底捞的创始人施永宏表达了对餐饮零售化的看法:餐饮加零售,线下企业和消费者之间的信任的程度,应该相对来说比线上企业更强。我们能够把线下消费者跟我们之间建立这种信任...
专注智慧店铺的智能互动展示系统!欢迎在线咨询

应用方案介绍

Application Introduction

餐馆酒楼菜品展示的痛点

 

1、餐馆酒楼的菜品,其工艺、配料、气味、芳香、美感以及蕴含的故事等是很难用语言描绘的。这个菜的主料是什么?份量是多少?配菜有哪些?份量又是多少?佐料有哪些?份量又是多少?这盘菜的加工工艺是怎样的?烹饪过程又是怎样的?这盘菜是本店的主要特色菜吗?这盘菜正在促销吗?诸如这些问题,在餐饮行业,绝大部分服务人员是很难图文并茂、绘声绘色地讲清楚的。

2、如何吸引顾客、增加顾客消费,是每一个餐馆酒楼的兴趣点。

3、餐馆酒楼员工众多的地方,然而人工成本越来越高,员工培训也越来越麻烦,销售员的流动也越来越频繁。

 

解决餐饮行业痛点的方案

 

针对餐饮行业的痛点,我公司开发了智能互动展示及云货架系统。

系统由智能感应单元、智能信息终端和云服务管理平台三部分组成,采用积木拓扑式架构,既可一体式,也可分体式,安装方便、配置灵活。
  1. 重点推介菜品、本店特色菜品的智能展示台或展示板:把信号采集单元装入展台或看板,传感器装在菜品模型或图片的旁边。若是展台则摆放在餐饮店门口,若是看板则挂于餐馆酒楼墙上或前边。
  2. 智能视频信息终端:装有我公司开发的APP应用软件的液晶显示智能终端。既可单机运行,也可联网运行。若联网运行,则可用WIFI\网线\4G接入互联网;液晶屏既可为普通屏,也可为触摸屏。
  3. 云服务管理平台(可选):信息终端状态监控;信息终端管理;展品素材管理;与信息终端的资料传送;云货架;数据统计等等。
 


 

 


智能互动展示及云货架系统功能

 

1、 当顾客想具体了解某菜品的配料、烹饪过程等信息时,只要轻轻在自己感兴趣的菜品模型或者菜品图片前面的光电感应器前晃一下,智能互动展示系统的液晶屏就会自动播放本菜品的音视频,包括菜品的特性、主料、配料、佐料、产地来源、蕴含的故事、促销活动等等。这些商家精心准备的视频能更充分展示产品的特点,即使是不易表达的抽象含义也能用图文并茂的视频展现在顾客面前,大大提升顾客的食欲。

2、 在本信息终端上,顾客在观看自己感兴趣的菜品的时候,还可以查看其他菜品,例如爆款菜品、打折菜品、限时促销菜品等等,起到云货架功效。

3、 系统能自动记录每个菜品被观看的次数和播放时长,因此,在云服务器的软件管理平台上,可以按终端名称、统计时间段等方式查看各个菜品被顾客观看的次数和播放时间统计图。通过大数据,能真正分析消费者购买行为,为餐馆酒楼的经营科学化决策提供有力依据。

4、 在没有顾客选看菜品时,液晶显示屏自动播放配置的广告视频。此视频既可以宣传店内的活动、销售的商品,也可以播放其他广告增加店铺收益。

 

 

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